In realtà questo è un polipetto di sabbia, tenero , ma forse un po' meno  gustoso del polpo di scoglio. Comunuqe dopo una marinatura in olio e prezzemolo ed averlo grigliato  sulla piastra  è risultato molto buono!
... (Continua)

Un oggetto veramente bizzarro: il tostapane con le pareti di vetro che surriscaldandosi arrostiscono il pane. Così si potrà controllare con i propri occhi il punto giusto di tostatura ;)

Non si poteva farne a meno...... (Continua)

E' un trancio di tonno di circa 2 cm di spessore, cotto alla griglia, un po' al sangue e condito solo con sale pepe e limone strizzato nel piatto.

Molto buono e nutriente.... (Continua)

Ho esperimentanto una ricetta che sembrava buona, ma il risultato non è stato soddisfacente per me.

Spaghetti con moscardini e ceci
Si grattugia la scorza di un limone e poi si spreme.
In una teglia con olio, aglio, peperoncino e foglie di s... (Continua)

Questo è un trancio di salmone cotto sulla piastra sopra dei rametti di rosmarino e condito con sale, pepe e limone. (Continua)

Per antipasto un classico: Prosciutto  e melone!


A seguire ho cucinato degli spaghetti alle vongole con le arselle.
Le ho fatte in bianco, senza aggiunta di pomodoro, con un po' di peperoncino, aglio fresco e abbondante prezzemolo.












(Continua)