Non ho potuto dire di no all'autoinvito di Emanuele e allora ieri sera lui e consorte erano a cena da me. Per loro e Silvia ho preparato un'insalata di rocquefort come antipasto accompagnata dal famoso bianco di Planeta, "La Segreta".
Per prim... (Continua)

I Fusilli di Gragnano che ha portato Fabienne da Napoli sono stati l'occasione di una cenetta. Un pinot bianco (Maso "Melag" Hof) come apertivo e poi  s'iniza con un antipasto a base di crostini e tre salse: mousse di salmone, crema di m... (Continua)

Una ricetta che mescola ingredienti mediterranei come le tipiche cipolle di Tropea, l'agnello e il gusto orientale del curry.
Come ho fatto?
Ho preso un po' di carne magra da un coscio di agnello (200 gr di carne per 320 gr di spaghetti) e l'ho ridot... (Continua)

E' un piatto semplicissimo, però se fatto con accortezza è molto gustoso e può essere apprezzato più di una pasta al pomodoro! Ecco come lo faccio (dosi per 4). In una teglia ampia si fanno soffriggere due spicchi d'aglio in... (Continua)

Le ho fatte con il caciocavallo e sono venute buonissime. Per prima cosa si tagliano le melanzane a fette alte un centimetro, si cospargono di sale e si fanno sgocciolare in un colino per circa 1 ora. Poi si sciacquano e si asciugano bene. Poi si frig... (Continua)

E' soprprendente questa richiesta così ingente di danni, motivata con una perdita di abbonati effettivi e addirittura potenziali, che difficilmente si può far derivare con questa precisione quantitativa dalla trasmissione; è inoltre ... (Continua)

Queste sono mia cugina e mia nipote che si dondolano insieme sull'altalena ... ma l'altalena è un gioco da bambini o no?

Avevo comprato un pezzo di baccalà già bagnato. L'ho fatto a pezzetti, di cui due li ho pastellati e fritti per fare delle frittelle di baccalà. Il resto l'ho fatto alla livornese. Ed eccolo qua

Ecco come metto in ordine dopo una cenetta.

L'auto che vorrei comprare