il baccalà coi porri.
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Risotto vegetariano (Continua)

Passata di porri e carote... (Continua)

Sì light, molto light, perché il medico mi ha proibito cibi grassi, piatti ricchi e cotture complesse. Ebbene mi sto adattando e alla fine riesco a fare piatti gustosi anche senza soffritti, con pochi condimenti e con cotture veloci.

Ecco... (Continua)

Ho fatto una deliziosa e delicata zuppa di porri. Ecco come.

Ho lavato i porri ed eliminato la parte più scura e dura.Quindi li ho tagliati a rondelle sottili e li ho fatti appassire in una casseruola con poco olio d'oliva girandoli di tanto in t... (Continua)